Entrées et Salades | |
Assiette de jambon Pardon | 21€ |
Moules farcies au parmesan et gratinées | 14€ |
Fougasse à l’Ail ou au Basilic | 4€ |
Poêlée de Chipirons en persillade | 22,50€ |
Salade aux agrumes, St-Jacques poêlées, crevettes en tempura et truite fumée des Pyrénées | 22,50€ |
Plats | |
Confit de Canard | 21€ |
Côtelettes d'Agneau de "chez F. Sajous" | 25€ |
Presse de poir noir de Bigorre de "chez F. Sajous" Frites au couteau, Légumes croquants | 28€ |
Linguines aux Chipirons | 22€ |
Nos pâtes à l'ail | 14€ |
Lasagne bolognaise et salade verte aux graines de sésame | 16.00€ |
Toutes nos viandes sont d’origine FRANCE (64,65) | |
Un cahier est disponible à la caisse détaillant la présence des allergènes plat par plat. |
Pizzas | |
Marguerite Tomate, mozzarella, huile d'olive au basilic fraisMarguerite | 12,50€ |
Napolitaine Tomate, mozzarella, anchois, olives, huile d'olive, origan | 13,50€ |
Peperone Tomate, mozzarella, chorizo de "chez Pardon", origan | 15,50€ |
Reine Tomate, mozzarella, jambon blanc de "chez Sajous", champignons frais, huile d'olive au basilic frais | 16,50€ |
Padre Nino Tomate, mozzarella, chorizo de "chez Pardon", champignons frais, huile d'olive, origan | 16,50€ |
Pomme Chèvre Tomate, mozzarella, formage de chèvre, crème fraîche, pommes, noisettes, miel | 16,50€ |
Quatre Fromages Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, gorgonzola, emmental, crème fraîche, origan | 17,50€ |
Calzone Tomate, mozzarella, crème fraîche, jambon blanc de "chez Sajous", oeuf, emmental, huile d'olive, origan | 18,50€ |
Da Marco Tomate, mozzarella, piquillos, chips d'oignons, jambon blanc de "chez Sajous", chorizo de "chez Pardon", oeuf, huile d'olive, origan | 19,00€ |
Reine au Jambon de chez Pardon Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon de "chez Pardon", roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive au basilic frais | 19,00€ |
Chipiron Tomate, mozzarella, piquillos, chips d'oignons, chipirons, chorizo de "chez Pardon", citron, huile d'olive à l'ail | 21,00€ |
Végétarienne Tomate, mozzarella, champignons frais, roquette, légumes frais croquants, tomates confites, olives, artichauts, guindillas, copeaux de parmesan, caramel de balsamique, huile d'olive au basilic frais | 18,50€ |
Truite des Pyrénées fumée Tomate, mozzarella, gorgonzola, olive, truite fumée des Pyrénées, crème fraîche, citron, roquette, spuma de mozzarella, huile d'olive au basilic | 21,00€ |
Pizza au Magret Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, pommes, magret de canard de "la ferme de Moura", noisettes, miel, roquette, huile d'olive au basilic | 21,00€ |
Burrata selon arrivage selon arrivage ,tomate, mozzarella, champignons, roquette, Burrata, tomates confites, jambon "de chez Pardon", huile d'olive au basilic frais. | 22,00€ |
Supp. Burrata | 5.00€ |
Pizza Blanche | |
Paysanne Crème fraiche, mozzarella, ventrèche de "chez Pardon", emmental, olive, jambon blanc de "chez Sajous", origan | 18,50€ |
Calzone au Camembert Camembert, huile d'olive à l'ail, salade verte, coppa et filet de coche de "chez Pardon", origan. | 19,50€ |
Calzone nutella | 10,00€ |
Menu terroir | 32€ |
Foie gras de Canard mi-cuit (la ferme du Moura), | |
Pâte de coing ou Jambon de Coche de chez Pardon, infusion d’Huile d’Olive à l’Ail | |
Côtelettes d’Agneau de chez Sajous Franck Frites au couteau, Légumes croquants ou Presse de Porc noir de Bigorre de chez Sajous Pierre Frites au couteau, Légumes croquants (supplément 8€ ) | |
Profiteroles maison au chocolat chaud de chez Cluizel ou Crème Brûlée à la gousse de Vanille |
Desserts | |
Panna Cotta | 7,00€ |
Crème brûlée à la gousse de Vanille | 8,00€ |
Tiramisu au Spéculoos | 8,00€ |
Profiteroles au Chocolat chaud | 12,00€ |
Café gourmand | 10,00€ |
Calzone au Nutella | 10,00€ |
Glaces et Sorbets | 6,50€ |