• TAPAS ET ENTREES

Tagliere “charcuterie et fromage pyrénéen" 19.50€

Assiette de jambon Pardon 16.00€

*Supplément pizza Marinara 8.00€

Assiette œuf Mimosa au thon cuit 10.00€

Planche de tapas 17.50 €

chipirons, Jamón Pan con tomate, œuf Mimosa, chorizo, anchois marinés, guindillas

Moules farcies au parmesan et gratinées 10.00 €

Fougasse à l’Ail ou au Basilic 4.00 €

Poêlée de Chipirons en persillade  17.50 €

SALADES

Salade aux agrumes, St-Jacques poêlées, crevettes en tempura et truite fumée des Pyrénées 20.00 €

Burrata façon Caprese 15.00 €

Salade de chèvre de chez Angélique 18.50 €

PLATS

Pièce de Bœuf de “chez F. Sajous”

(au poids 400 g. minimum) 7 € /100 g

Milanaise de Veau de “chez F. Sajous”

et Frites au couteau 22.50 €

Côtelettes d’Agneau de Luz-St-Sauveur de “chez F. Sajous” 22.50 €

Poisson du marché 22.50 €

PATES

Mezzi Rigatoni au poulet crème au curry et champignons  15.00 €

Conchiglie aux 2 truites : fraîche et fumée  17.50 €

Linguines aux chipirons  17.50 €

Lasagne bolognaise et salade verte aux graines de sésame  14.50 €

Toutes nos viandes sont d’origine FRANCE (64,65)

Un cahier est disponible à la caisse détaillant la présence des allergènes plat par plat.

PIZZAS

Marguerite 12.00€

Tomate, mozzarella, huile d'olive au basilic frais

Napolitaine 13.00€

Tomate, mozzarella, anchois, olives, huile d'olive, origan 

Peperone 13.00€

Tomate, mozzarella, chorizo de "chez Pardon", origan

Reine 16.00€

Tomate, mozzarella, jambon blanc de "chez Sajous", champignons frais, huile d'olive au basilic frais

Padre Nino 16.00€

Tomate, mozzarella, chorizo de "chez Pardon", champignons frais, huile d'olive, origan 

Pomme Chèvre 16.00€

Tomate, mozzarella, formage de chèvre, crème fraîche, pommes, noisettes, miel

Quatre Fromages 16.00€

Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, gorgonzola, emmental, crème fraîche, origan

Mexicaine 16.00€

Tomate, mozzarella, piquillos, chips d'oignons, viande hachée, guacamole, huile d'olive, origan

Calzone 17.00€

Tomate, mozzarella, crème fraîche, jambon blanc de "chez Sajous", oeuf, emmental, huile d'olive, origan

Da Marco 18.00€

Tomate, mozzarella, piquillos, chips d'oignons, jambon blanc de "chez Sajous", chorizo de "chez Pardon", oeuf, huile d'olive, origan

Reine au Jambon de chez Pardon 18.00€

Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon de "chez Pardon", roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive au basilic frais

Chipiron 18.00€

Tomate, mozzarella, piquillos, chips d'oignons, chipirons, chorizo de "chez Pardon", citron, huile d'olive à l'ail

Végétarienne 18.00€

Tomate, mozzarella, champignons frais, roquette, légumes frais croquants, tomates confites, olives, artichauts, guindillas, copeaux de parmesan, caramel de balsamique, huile d'olive au basilic frais 

Truite des Pyrénées fumée 18.00€

Tomate, mozzarella, gorgonzola, olive, truite fumée des Pyrénées, crème fraîche, citron, roquette, spuma de mozzarella, huile d'olive au basilic 

Pizza au Magret 18.00€

Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, pommes, magret de canard de "la ferme de Moura", noisettes, miel, roquette, huile d'olive au basilic

Paysanne 18.00€ 

Crème fraîche, mozzarella, ventrèche de "chez Pardon", emmental, olive, jambon blanc de "chez Sajous", origan 

Calzone au Camembert 18.00€

Camembert, huile d'olive à l'ail, salade verte, coppa et filet de coche de "chez Pardon", origan

MENU TERROIR 24.00 €

Foie gras de Canard mi-cuit (la ferme du Moura),

Pâte de coing

ou

Jambon de Coche de chez Pardon,

infusion d’Huile d’Olive à l’Ail

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Côtelettes d’Agneau de chez Sajous Franck

Frites au couteau, Légumes croquants

ou

Presse ou Côte de Porc noir de Bigorre de chez Sajous Pierre

Frites au couteau, Légumes croquants (supplément 8€ )

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Profiteroles maison au chocolat chaud de chez Cluizel

ou

Crème Brûlée à la gousse de Vanille

Menu “Bambino” 12.00 €

jusqu’à 12 ans

Pizza piccolo 

(tomate, mozzarella, jambon blanc, emmental)

 ou

Tranche de fesse de cochon, Spaghetti au beurre

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 Glace 1 parfum

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 Boisson au choix

(Coca, ice tea, limonade, orangina, jus de fruit, diabolo, sirop)

DESSERTS

Carpaccio d’Ananas et son sorbet 7.00 €

Crème brûlée à la gousse de Vanille 7.00 €

Tiramisu au Spéculoos 7.00€

Profiteroles au Chocolat chaud de chez Cluizel 10.00€

Moelleux cœur fondant au Nutella, glace Macadamia dulce de Leche 8.00€

Café gourmand 8.00€

Assiette mixte de fromage 8.00 €

Calzone au Nutella 10.00 €

Glaces et Sorbets 5.60 €