Lourdes
Pizzeria da marco
Depuis 1979 le restaurant
05 62 94 03 59
45 rue de la grotte
65100 Lourdes
Grâce au travail de nos agriculteurs, de nos éleveurs et de leur savoir-faire, protégeons la santé de nos enfants et petit enfants.
Consommer des produits locaux c'est aussi protéger notre culture et notre ADN.
Minge petit e carat !!!
- TAPAS ET ENTREES
Assiette de jambon Pardon 16.00€
Découverte du Porc Noir 24.00€
Moules farcies au parmesan et gratinées 10.00 €
Fougasse à l’Ail ou au Basilic 4.00 €
Poêlée de Chipirons en persillade 17.50 €
Poke Bowl 18.00€
-Végétarien
-à la Truite des Pyrénées
-au Poulet croustillant mariné au soja et gingembre
Salade aux agrumes, St-Jacques poêlées, crevettes en tempura et truite fumée des Pyrénées 20.00€
Burrata à la Sicilienne 9.50€
(Huile d'olive de Sicile, fleur de sel, poudre d'olive)
PLATS
Piece de Boeuf 28.00€
de "chez F. Sajous"
(élevage Hautes-Pyrénées)
Côtelettes d'Agneau 22.50€
de "chez F. Sajous"
(Luz-St-Sauveur)
Confit de Canard 18.00€
de la ferme du Moura
(Tournay)
Poisson du marché 22.50€
Linguines aux Chipirons 17.50€
Lasagne bolognaise 14.50€
(et salade verte aux graines de sésame)
Spaghetti à l'ail 12.50€
Pâtes Pesto 14.50€
(pistache et basilic)
Toutes nos viandes sont d’origine FRANCE (64,65)
Un cahier est disponible à la caisse détaillant la présence des allergènes plat par plat.
PIZZAS
Marguerite 12.00€
Tomate, mozzarella, huile d'olive au basilic frais
Napolitaine 13.00€
Tomate, mozzarella, anchois, olives, huile d'olive, origan
Peperone 13.00€
Tomate, mozzarella, chorizo de "chez Pardon", origan
Reine 16.00€
Tomate, mozzarella, jambon blanc de "chez Sajous", champignons frais, huile d'olive au basilic frais
Padre Nino 16.00€
Tomate, mozzarella, chorizo de "chez Pardon", champignons frais, huile d'olive, origan
Pomme Chèvre 16.00€
Tomate, mozzarella, formage de chèvre, crème fraîche, pommes, noisettes, miel
Quatre Fromages 16.00€
Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, gorgonzola, emmental, crème fraîche, origan
Pizza au Poulet 18.00€
Curry rouge et lait de coco, mozzarella, filet de poulet "label rouge" mariné au soja et gingembre, ananas en carpaccio, brunoise de légumes croquants
Calzone 17.00€
Tomate, mozzarella, crème fraîche, jambon blanc de "chez Sajous", oeuf, emmental, huile d'olive, origan
Da Marco 18.00€
Tomate, mozzarella, piquillos, chips d'oignons, jambon blanc de "chez Sajous", chorizo de "chez Pardon", oeuf, huile d'olive, origan
Reine au Jambon de chez Pardon 18.00€
Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon de "chez Pardon", roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive au basilic frais
Chipiron 18.00€
Tomate, mozzarella, piquillos, chips d'oignons, chipirons, chorizo de "chez Pardon", citron, huile d'olive à l'ail
Végétarienne 18.00€
Tomate, mozzarella, champignons frais, roquette, légumes frais croquants, tomates confites, olives, artichauts, guindillas, copeaux de parmesan, caramel de balsamique, huile d'olive au basilic frais
Truite des Pyrénées fumée 18.00€
Tomate, mozzarella, gorgonzola, olive, truite fumée des Pyrénées, crème fraîche, citron, roquette, spuma de mozzarella, huile d'olive au basilic
Pizza au Magret 18.00€
Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, pommes, magret de canard de "la ferme de Moura", noisettes, miel, roquette, huile d'olive au basilic
Paysanne 18.00€
Crème fraîche, mozzarella, ventrèche de "chez Pardon", emmental, olive, jambon blanc de "chez Sajous", origan
Calzone au Camembert 18.00€
Camembert, huile d'olive à l'ail, salade verte, coppa et filet de coche de "chez Pardon", origan
MENU TERROIR 24.00 €
Foie gras de Canard mi-cuit (la ferme du Moura),
Pâte de coing
ou
Jambon de Coche de chez Pardon,
infusion d’Huile d’Olive à l’Ail
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Côtelettes d’Agneau de chez Sajous Franck
Frites au couteau, Légumes croquants
ou
Presse de Porc noir de Bigorre de chez Sajous Pierre
Frites au couteau, Légumes croquants (supplément 8€ )
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Profiteroles maison au chocolat chaud de chez Cluizel
ou
Crème Brûlée à la gousse de Vanille
Menu “Bambino” 12.00 €
jusqu’à 12 ans
Pizza piccolo
(tomate, mozzarella, jambon blanc, emmental)
ou
Tranche de fesse de cochon, Spaghetti au beurre
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Glace surprise
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Sirop à l'eau au choix
DESSERTS
Carpaccio d’Ananas et son sorbet passion 7.00 €
Crème brûlée à la gousse de Vanille 7.00 €
Tiramisu au Spéculoos 7.00€
Profiteroles au Chocolat chaud de chez Cluizel 10.00€
Café gourmand 8.00€
Assiette mixte de fromage 8.00 €
Calzone au Nutella 10.00 €
Glaces et Sorbets 5.60 €
SARL DA MARCO
45 RUE DE LA GROTTE 65100 LOURDES
SIREN 344668439
SIRET 34466843900013
N° de TVA Intracommunautaire FR 73 344668439
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