Lourdes

Pizzeria da marco

Depuis 1979 le restaurant

05 62 94 03 59

45 rue de la grotte

65100 Lourdes



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Grâce au travail de nos agriculteurs, de nos éleveurs et de leur savoir-faire, protégeons la santé de nos enfants et petit enfants.

Consommer des produits locaux c'est aussi protéger notre culture et notre ADN.


Minge petit e carat !!!

  • TAPAS ET ENTREES

Assiette de jambon Pardon        16.00€


Découverte du Porc Noir           24.00€


Moules farcies au parmesan et gratinées                                   10.00 €


Fougasse à l’Ail ou au Basilic       4.00 €


Poêlée de Chipirons en persillade                                                           17.50 €


Poke Bowl                                   18.00€

-Végétarien 

-à la Truite des Pyrénées

-au Poulet croustillant mariné au soja      et gingembre


Salade aux agrumes, St-Jacques poêlées, crevettes en tempura et truite fumée des Pyrénées        20.00€


Burrata à la Sicilienne                 9.50€

(Huile d'olive de Sicile, fleur de sel, poudre d'olive)



PLATS


Piece de Boeuf                          28.00€

de "chez F. Sajous" 

(élevage Hautes-Pyrénées)        


Côtelettes d'Agneau                 22.50€

de "chez F. Sajous" 

(Luz-St-Sauveur)         


Confit de Canard                       18.00€

de la ferme du Moura

(Tournay)                        


Poisson du marché                     22.50€


Linguines aux Chipirons              17.50€


Lasagne bolognaise                    14.50€

(et salade verte aux graines de sésame)       


Spaghetti à l'ail                        12.50€


Pâtes Pesto                               14.50€

(pistache et basilic) 







Toutes nos viandes sont d’origine FRANCE (64,65)

Un cahier est disponible à la caisse détaillant la présence des allergènes plat par plat.

PIZZAS


Marguerite 12.00€

Tomate, mozzarella, huile d'olive au basilic frais


Napolitaine 13.00€

Tomate, mozzarella, anchois, olives, huile d'olive, origan 


Peperone 13.00€

Tomate, mozzarella, chorizo de "chez Pardon", origan


Reine 16.00€

Tomate, mozzarella, jambon blanc de "chez Sajous", champignons frais, huile d'olive au basilic frais


Padre Nino 16.00€

Tomate, mozzarella, chorizo de "chez Pardon", champignons frais, huile d'olive, origan 


Pomme Chèvre 16.00€

Tomate, mozzarella, formage de chèvre, crème fraîche, pommes, noisettes, miel


Quatre Fromages 16.00€

Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, gorgonzola, emmental, crème fraîche, origan



Pizza au Poulet 18.00

Curry rouge et lait de coco, mozzarella, filet de poulet "label rouge" mariné au soja et gingembre, ananas en carpaccio, brunoise de légumes croquants


Calzone 17.00€

Tomate, mozzarella, crème fraîche, jambon blanc de "chez Sajous", oeuf, emmental, huile d'olive, origan


Da Marco 18.00€

Tomate, mozzarella, piquillos, chips d'oignons, jambon blanc de "chez Sajous", chorizo de "chez Pardon", oeuf, huile d'olive, origan


Reine au Jambon de chez Pardon 18.00€

Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon de "chez Pardon", roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive au basilic frais


Chipiron 18.00€

Tomate, mozzarella, piquillos, chips d'oignons, chipirons, chorizo de "chez Pardon", citron, huile d'olive à l'ail


Végétarienne 18.00€

Tomate, mozzarella, champignons frais, roquette, légumes frais croquants, tomates confites, olives, artichauts, guindillas, copeaux de parmesan, caramel de balsamique, huile d'olive au basilic frais 


Truite des Pyrénées fumée 18.00€

Tomate, mozzarella, gorgonzola, olive, truite fumée des Pyrénées, crème fraîche, citron, roquette, spuma de mozzarella, huile d'olive au basilic 


Pizza au Magret 18.00€

Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, pommes, magret de canard de "la ferme de Moura", noisettes, miel, roquette, huile d'olive au basilic


Paysanne 18.00€ 

Crème fraîche, mozzarella, ventrèche de "chez Pardon", emmental, olive, jambon blanc de "chez Sajous", origan 


Calzone au Camembert 18.00€

Camembert, huile d'olive à l'ail, salade verte, coppa et filet de coche de "chez Pardon", origan

MENU TERROIR 24.00 €



Foie gras de Canard mi-cuit (la ferme du Moura),

Pâte de coing

ou

Jambon de Coche de chez Pardon,

infusion d’Huile d’Olive à l’Ail


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Côtelettes d’Agneau de chez Sajous Franck

Frites au couteau, Légumes croquants

ou

Presse de Porc noir de Bigorre de chez Sajous Pierre

Frites au couteau, Légumes croquants (supplément 8 )


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Profiteroles maison au chocolat chaud de chez Cluizel

ou

Crème Brûlée à la gousse de Vanille





Menu “Bambino” 12.00 €

jusqu’à 12 ans


Pizza piccolo 

(tomate, mozzarella, jambon blanc, emmental)

 ou

Tranche de fesse de cochon, Spaghetti au beurre


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 Glace surprise

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 Sirop à l'eau au choix








DESSERTS


Carpaccio d’Ananas et son sorbet passion 7.00 €


Crème brûlée à la gousse de Vanille 7.00 €


Tiramisu au Spéculoos 7.00€


Profiteroles au Chocolat chaud de chez Cluizel 10.00€



Café gourmand 8.00€


Assiette mixte de fromage 8.00 €


Calzone au Nutella 10.00 €


Glaces et Sorbets 5.60 €

 
about

SARL DA MARCO

45 RUE DE LA GROTTE 65100 LOURDES

SIREN 344668439

SIRET 34466843900013 

N° de TVA Intracommunautaire FR 73 344668439

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